Jan232012 紅茶章魚佐五味醬  

在這個網頁 http://blog.iset.com.tw/chef/?p=7 看到阿基師之章魚料理法, 溫水放入章魚及紅茶包,加蓋小火煮40分鐘。加入五味醬(糖/醬油/烏醋/番茄醬/香油/蒜頭)拌勻

我調的五味醬比例 :
1 茶匙 糖
2 湯匙 醬油
1/2 茶匙 烏醋
1 湯匙 番茄醬
1 茶匙 香油
1 顆 蒜頭 切碎
攪拌一起就成了
Jan232012 小章魚與紅茶包  
小章魚們與紅茶包
Jan232012 小章魚與紅茶包, 下水了  
小章魚與紅茶包一起下水
Jan232012 紅茶小章魚  
少了一隻, 被我試吃了, 還不錯, 紅茶消去了許多腥味
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